Cuidadosamente feita com processo de MULTIDESTILAÇÃO fazendo desse o nosso maior diferencial.
Total Controle
Sobre os ingredientes do destilado. Podendo compor uma bebida somente com as substâncias que trazem aromas e sabores aprazíveis ao produto, além de eliminar os componentes tóxicos e desagradáveis ao paladar. Só trabalhamos com substancias selecionadas que trazer aromas e sabores únicos aos nossos produtos.
Inúmeros Testes
Já foram realizados e o resultado nos permite dizer que a qualidade é no mínimo igual ou superior a qualquer outro produto produzido no país ou no mundo, comprovado através de inúmeras premiações obtidas no exterior. Trabalhamos para oferecer a nossos clientes produtos inovadores que satisfaçam plenamente as suas.
Nossas Vodkas
Não possuem aldeídos, conferindo qualidade semelhante as melhores e mais renomadas vodkas locais ou internacionais. Nossas Vodkas não possuem aldeídos, conferindo qualidade reconhecida internacionalmente.
PRODUÇÃO
A matéria prima é submetida a uma destilação dentro do nosso equipamento com patente exclusiva, e a cada etapa nestas colunas de destilação, os contaminantes são retirados. Temos o total controle sobre os congêneres que devemos manter para caracterizar bebidas como cachaça ou rum com também eliminá-los como no caso da vodka e álcool base para outras bebidas. Esse processo único tem 27 destilações em nossas colunas, resultando em um produto de excelente qualidade com níveis indetectáveis de congêneres. Nosso processo de destilação permite que o produto destilado já saia do equipamento na graduação alcoólica desejada, evitando assim a adição de água na bebida para ajuste final da graduação.
Nosso Produtos
- All
- Caipirinha
- Gin
- HardSeltzer
- Vodka
Beast Vodka
Vodka
Jungle Gin
Gin
BË PASSION
Gin
BATES SPRITZ CITRUS
HardSeltzer
FIVE ANGELS
Gin
BATES CAFÉ
Gin
BATES SPRITZ PASSION
HardSeltzer
VIBRE PASTIL
CaipirinhaQUEM SOMOS
Em 1980 José Ricardo Fucci e João Carlos Fucci, iniciaram a construção de uma destilaria para criar um processo inovador para produção de destilados, surgindo assim a patente de multidestilação. O processo de multidestilação chamou a atenção de grandes empresas e a destilaria conseguiu seus primeiros grandes clientes, a Cachaça Sagativa e a Natural Drinks.
O processo de multidestilação começou a chamar atenção de grandes empresas e a destilaria conseguiu seus primeiros grandes clientes, como a Cachaça Sagatiba e a Natural Drinks.
Neste mesmo período a destilaria ampliou seu leque de produção. Com novos investimentos, a Destilaria passou a se chamar destilaria Matrix e focou sua produção em bebidas para grandes envasadores.
A Matrix então passou especializar-se em destilados premium, conquistando diversos prêmios internacionais para vodkas e gins próprios e de terceiros, conquistando assim 22 prêmios em competições renomadas pelo mundo.
O processo de destilação patenteado internacionalmente como “multidestilação” usa como matéria-prima o álcool neutro extrafino. Esta matéria-prima passa por 27 destilações controladas
Onde são retirados os componentes indesejáveis à bebida, nossa base alcoólica, por exemplo, não tem sequer traços de ésteres e aldeídos, o que a torna excepcional para a produção de bebidas. A destilaria Matrix tem hoje capacidade para produzir vodka, gin, cachaça, tequila, spritz, licores entre outras em versão tradicional ou envelhecida;
Dispomos de todas as licenças necessárias e fornecemos para clientes que exigem alta qualidade, inclusive certificação orgânica para Brasil, EUA e Europa. Detentora de tecnologia de vanguarda patenteada, e master distillers premiados internacionalmente e criadores de grande quantidade de produtos de sucesso mundial. Temos escalabilidade para novos clientes em parcerias no Brasil e exterior.
